去汙力：檸檬中含有４％的有機酸，
在水溶性中能離解產生的氧離子，
與鹼性物質中和，除去油脂污垢。
殺菌力：要控制細菌的滋生，可以從調整污垢的酸鹼值著手。
一般偏酸的溶液有抑菌的效果，檸檬就是最佳的例子。
漂白力：檸檬具有抗氧化功能的維生素Ｃ，
利用氧化還原反應，能改變汙漬的顏色，
或是直接將汙自分子分解。
還原力：檸檬裡的檸檬酸能把金屬氧化物進一步氧化成金屬離子，
所以能除鏽漬。
除臭力：檸檬的除臭力來自於其酸性，
酸可以分解油污，而油污正是異味的根源。
當臭源消失後，空氣當然能夠自然清新；
再加上檸檬本身即具有芬芳的果香，
因此是最好的天然除臭劑。
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